【視頻】亮起來的“夜東莞”:城市的深夜食堂

  東莞陽光網訊(全媒體記者 解冉銳 何振成)國務院辦公廳8月下旬正式對外公布《關于加快發展流通促進商業消費的意見》,提出20條穩定消費預期、提振消費信心的政策措施。其中,“夜經濟”成為國家層面促進消費的20條意見之一。夜生活折射著時代之變,也是城市活力的體現。作為夜間生活最活躍的城市之一,目前東莞也正在打造一張嶄新的名片,讓亮起來的“夜東莞”溫暖百姓夜生活。今天開始,東莞廣播電視臺推出系列報道《亮起來的“夜東莞”》,一起來感受東莞夜經濟的魅力,思考東莞夜經濟的方向。首先請看第一篇:《城市的深夜食堂》。

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  夜幕降臨,外賣小哥付作政迎來一天中最繁忙的時刻。在吃貨眼里,外賣小哥就是一座城市行走的美食地圖,付作政最了解南城鴻福路周邊什么美食最受食客的歡迎。

  外賣小哥付作政:“晚高峰是5點到8點,這個時候訂單有點多,有時候可以跑15單,現在這邊宵夜挺豐富的,有燒烤、小龍蝦、烤魚、奶茶等等。”

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  一份外賣,帶著夜的溫暖,開啟宅男宅女的夜生活,互聯網孕育著看不見的“夜經濟”。據網絡平臺數據顯示,今年1到8月,東莞夜宵時段(21:00到第二天4:00),外賣訂單同比去年同期增長了81%,交易額同比增長70.2%。其中,外賣和到店消費數據,東莞的深夜訂單量與交易額均居全省第三,僅次于深圳、廣州。夜經濟的繁榮也給付作政這樣的騎手帶來了更好的收入空間。

  外賣小哥付作政:“晚上天氣涼快,跑起來很舒服,到凌晨兩點我們就結束今天的工作了。(會不會覺得這份工作很累?)累確實是累,有時候下雨天也要跑,但是要多勞多得嘛,我們做起來也比較有沖勁一點。”

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  東莞的深夜食堂品種豐富,在夏日悶熱的夜晚,南城富民步行街的大排檔生意火爆,燒烤、海鮮、小龍蝦加冰啤酒的組合,讓人辣得過癮、冰得帶勁,都市人就愛這種味蕾的極致享受。

  市民:“宵夜一般都是吃下酒的東西,下酒菜,燒烤那些東西。”

  檔主:“一般都是30、40圍,天氣好就坐外面。”

  隨著夜間消費升級,除了傳統的商業街道,更多市民選擇到大型的商業綜合體消費。在東莞新地標民盈國貿城,這里專門開辟了夜貓專用通道,商戶營業至凌晨兩點,愛吃夜宵的市民可以享盡午夜美食狂歡。?

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  市民:“氛圍很好,無論是夜景還是氛圍都很好。”

  值班經理:“我們晚上生意額是在白天的兩到三倍左右,我們店的臺數是有60張臺,在高峰期人流會在500到1000人左右。”

  城市夜經濟,繁榮市場,拉動內需,豐富市民生活,從宏觀上說,這個舉措對經濟發展有利;從微觀上說,對充分發揮各地勞動力潛能有利,從很大程度上可以鋪墊就業的多維基礎,這對各地的經濟繁榮來說,是多了一條路,多了一條腿,和多了一種思維方式。

  在東莞質量與品牌發展研究院副院長、公共教學部主任黃瓊看來,東莞目前的夜間餐飲消費,豐富之中卻鮮有亮點,商圈并立卻缺乏規劃。如何讓舌尖經濟真正被點亮,東莞需要謀劃的是飲食文化向縱深發展,例如飲食街區的規劃,夜市品牌的培育等。

  東莞質量與品牌發展研究院副院長、公共教學部主任黃瓊:“吃是人們首要的需求,大排檔往往給人的感覺就是環境不是怎么好,我覺得政府其實也可以去籌劃,比如說小吃一條街,不是建起來了就可以,還要去管理,東西要做好,那么就可以吸引更多的人走出家門出來去消費。”

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